■ブランク・キャンバスについて
ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。
マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。
また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。
妻であり醸造家でもあるソフィーは2021年秋、ワイン資格の最高峰であるマスター・オブ・ワインの称号を得て二人のパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク・キャンバスで表現されています。
■商品概要
【産 地】ニュージーランド北島 ホークスベイ
【品 種】シラー 100%
【スタイル】赤/フルボディ
【容量/仕様】750ml/スクリューキャップ
【受賞・レビュー】
【2018】
94 points - James Suckling
18 Points - Julia Harding MW
96 Points - Cameron Douglas MS
96 Points - Bob Campbell MW
17+ Points - Richard Hemming MW
商品説明
WANDS誌2023年7.8月号の「オセアニアの冷涼地域シラー特集」で堂々の第1位に選ばれたニュージーランド北島のホークスベイ産シラーです。手摘みで収穫されたブドウは、全房60パーセントの発酵と少量のグリュナー・ヴェルトリーナー種の果皮で再発酵されることで、複雑で最高のバランスの取れた秀逸なシラーになりました。
商品仕様
製品名: | エレメント シラー |
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型番: | NZBC509 |
JANコード: | 5060053963160 |
メーカー: | ブランク・キャンバス |