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[ブランク・キャンバス] エスカロス ピノ・ノワール

価格: ¥7,590 (税込)
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メーカー: ブランク・キャンバス
型番: NZBC507
JANコード: 793591310633
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■ブランク・キャンバスについて
ブランク・キャンバスは、ワイン醸造でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。マット・トムソンは、オタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。さらに2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロの象徴的なワイナリーの立ち上げに関わり、この地のワイン業界を牽引した人物とも言われています。

また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。さらに、マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、南半球だけでなく北半球での醸造経験を積んでいます。



妻であり醸造家でもあるソフィーは、ワイン資格の最高峰であるマスター・オブ・ワインとなり、二人のパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となって、このブランク・キャンバスで表現されています。

■商品情報
【産 地】 ニュージーランド/南島マールボロ
【品 種】 ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 赤/ミディアムボディ
【度 数】 13度

■受賞・評価
【2019】
97 Points - Cameron Douglas MS
95 Points - Bob Campbell MW
95 Points - Jane Skilton MW | Gourmet Traveller WINE
17.5 Points - Julia Harding MW | JancisRobinson.com
5 Stars - Michael Cooper

商品説明

牡丹やスミレ、レッドチェリーやザクロの複雑な香りに、スモーキーな火打ち石のようなキャラクター。繊細さが表現されている一方で、骨格のしっかりとしたタンニンを合わせ持っています。全房発酵50%によるスパイシーな旨味を感じます。

商品仕様

製品名: エスカロス ピノ・ノワール
型番: NZBC507
JANコード: 793591310633
メーカー: ブランク・キャンバス

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