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[デシベル] ジューンタ ピノ・グリ

価格: ¥3,190 (税込)
[ポイント還元 159ポイント~]
メーカー: デシベル
型番: NZDE201
JANコード: 857649002304
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■ デシベルについて
ニューヨーク生まれ、フィラデルフィア育ちのダニエル・ブレナンは元々は音楽業界の人間でした。ダニエルのワインの関わりは生まれる前にさかのぼり、曽祖父はイタリアのシチリアでワイン造りを行っており、祖父の代でアメリカへ移民後、レストランを始めています。現在も家族で経営しているこのレストランではアメリカでも先駆けてニュージーランドワインを扱っていて、ダニエルはその可能性の高さを若い頃より感じていました。

カリフォルニアやイタリアでヴィンテージ修行を積み、自分の作りたいワインが造れる場所を探し求めて最終的にはニュージーランドへ移住。 ホークス・ベイにてワイン醸造学を学びながら、地元のテ・アワ、ヴァイダル・エステート、ユニソン・ヴィンヤード等でワイン造りを経験し、2009年に自身のイニシャルを取り名付けたワイナリー、デシベルを立ち上げました。
ホークス・ベイ、マーティンボロー、ネルソンなど各地の計画農家の協力のもと、全ての畑はサステイナブル認証を得ており、また一部の畑では有機農法やビオディナミック農法に移行をしています。醸造は伝統的な技法を用い人的介入は最小限に抑えています。

■ 畑について
南島の北端の中央に位置するネルソン。畑はタスマン・ベイから15kmほど入ったブリッジウォータ地区に位置します。畑は有機栽培の認証を受けており1997年から2006年にわたり植栽されてきました。ぶどうの木は、1mから1.2mの距離で比較的近くに植えられています。土壌は、石が点在する沖積層から、上層に浅く粘土をベースとしたシルト層を持つ水はけの良い川石と砂利の土壌と様々です。 2018年は、栽培シーズンの終わりに雨が少ないヴィンテージであり、暖かかった夏のお陰もあり官能的な味わいを生み出しました。



■ 商品概要
【産 地】ニュージーランド北島ホークス・ベイ
【品 種】ピノ・グリ 100%
【スタイル】白/辛口
【アルコール度】13度
【容量/仕様】750ml/スクリューキャップ

受賞・評価
【2021】
Jancis Robinson: 15.5/20 points
Bob Campbell: 91 points

商品説明

フレッシュでアロマティックなスタイル。熟した梨と新鮮な桃の香りに、スパイス、キャラメルやフローラルのヒントも。マルメロのパイとリンゴのコンポートのような豊かなアタックに、中盤にスパイシーさを伴った滑らかなテクスチャ。フレッシュではつらつとした後味で締めくくられます。

商品仕様

製品名: ジューンタ ピノ・グリ
型番: NZDE201
JANコード: 857649002304
メーカー: デシベル

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